Citronová marináda na ryby

Ryby milujou citróny!

4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce provensálského koření, 1 šalotka, sůl, bílý pepř.
Olivový olej prošleháme s citronovou šťávou. Šalotku oloupeme, nasekáme nadrobno a společně s provensálským kořením vmícháme do základu marinády. Nakonec marinádu dochutíme solí a pepřem, zakryjeme fólií a necháme v lednici 30 minut odležet