Vyhledávání
Zavřít
Citrónové sušenky s mořskou solí (mořským květem)
Všechny suroviny smícháme dohromady a necháme odpočinout v ledničce.
Potřebné suroviny:
200g másla
175g mouky
75g moučkového cukru
75g mandlové mouky
5-7 špetek soli
1 špetka skořice
1 bílek
kůra z jednoho citrónu a jednoho pomeranče
Postup přípravy:
Všechny suroviny smícháme dohromady a necháme odpočinout v ledničce.
Poté vyválíme tenký list těsta mezi dvěma listy pečícího papíru. Vypíchenme kolečka a pečeme v troubě při 180C 12-20 minut podle tloušťky těsta a velikosti sušenek.
Po vychladnutí sušenky potřeme roztokem z citrónové kůry a moučkového cukru.
Ale jen tak aby na sušenkách byla tenká vrstva, která bude po uschnutí křupavá.
Poslechněte si celý pořad na téma "Sůl".