Vyhledávání
Čočka se zeleninou
Do tlakového hrnce vsypte čočku, přidejte kostku bujonu, zalijte vodou, aby byla asi 2cm nad vrstvou zeleniny.
Potřebné suroviny:
250 g čočky
1 kostka zeleninového bujonu
1-2 mrkve
1/2 celeru
1 menší cibule
kvalitní rostlinný olej
citronová šťáva
sůl a čerstvě mletý
pepř na dochucení
hladkolistá petrželka na ozdobení
kelímek zakysané smetany
Postup přípravy:
Do tlakového hrnce vsypte čočku, přidejte kostku bujonu, zalijte vodou, aby byla asi 2cm nad vrstvou zeleniny. Hrnec uzavřete. Když začně unikat pára, snižte plamen a vařte 10 minut. Otevřete, přidejte nahrubo pokrájenou mrkev a o něco méně celeru. Hrnec uzavřete a poté, co z něj začne unikat pára vařte ještě 5 minut.
Otevřete, zakapejte olejem, ochuťte citronovou šťávou, solí, pepřem a petrželkou. Nakonec ozdobte zakysanou smetanou.