Domácí cibulový chléb s nivovou pomazánkou

Vychutnejte si skvělou nivu od Madety

500 g mouky (směs hladké a špaldové)
1 kostka droždí
1 cibule
1 lžička cukru
250 ml vlažné vody
1 lžička kmínu
1–2 lžičky soli
olej

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?

Přečíst článek →

Pikantní pomazánka z nivy:

100 g nivy
1/2 měkkého tvarohu
5 dkg másla
10 dkg zakysané smetany

1 lžíce hořčice
1/2 kapie

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 2 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména7 970 čtenářů dnes2Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?520 čtenářů dnes3Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení490 čtenářů dnes4Partyšová otevřeně o penězích: Vydělávám jako manažer, školné syna stojí přes 1,5 milionu

pažitka
1 cibule

mletá paprika
chilli
sůl, pepř

Z kostky droždí, cukru a vody uděláme kvásek. Cibuli nakrájíme a osmahneme dozlatova na oleji. Mouku prosejeme, přidáme sůl, kmín, kvásek, promícháme a necháme vykynout. Do vykynutého těsta přidáme cibuli a dáme do formy, necháme ještě chvíli vykynout, poté pečeme při 180–200 stupních asi 50 min.

Příprava pomazánky: cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Nivu nastrouháme najemno, smícháme s cibulí , dále vmícháme tvaroh, zakysanou smetanu, máslo, hořčici, překrájenou kapii a na jemno nakrájenou pažitku. Dochutíme mletou paprikou, chilli (kdo chce), solí a pepřem. Vše promícháme a mažeme na chléb.