GRILOVÁNÍ: 5 rad Frekvence 1 pro lepší grilování

Celé Česko griluje s rádiem Frekvence 1! V rámci naší akce pro vás máme spoustu receptů a užitečných rad, které se týkají právě grilování.

Které maso pro grilování je na kalorie “nejlehčí” a jak ho nejlépe upravit?

Odpověď je nasnadě – ryby, drůbež a jehněčí pro jejich nízký obsah tuku. A například u ryb je doporučován pstruh marinovaný citronovou šťávou, olivovým olejem a čerstvým koprem nebo tymiánem.

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?

Přečíst článek →

Jaké kousky kuřat jsou nejvhodnější ke grilování?

Nejlepší kousky kuřat vhodné ke grilování jsou střední části křídel a paličky. Kuřecí maso grilujte pomalu, za mírnějšího žáru a výš nad ohništěm. Podávejte vždy důkladně propečené až ke kosti.

Která marináda dodá masu maximum chuti, ale neprosákne ho tukem?

Zkuste marinádu z bílého vína, citronové šťávy, soli, čerstvě mletého pepře a čerstvě sekaných bylinek jako je třeba bazalka, tymián a rozmarýn.

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 4 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména10 tis.+ čtenářů dnes2Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?2 720 čtenářů dnes3Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení1 580 čtenářů dnes4Partyšová otevřeně o penězích: Vydělávám jako manažer, školné syna stojí přes 1,5 milionu

Jak grilovat maso naložené např. v medové marinádě?

Pokud budete grilovat maso naložené v marinádě, která obsahuje karamel, med nebo jakýkoli jiný cukr, opékejte je na speciálním grilovacím tácku, aby nedošlo k přímému kontaktu s ohněm. Cukr se jinak bude připékat a hořknout.

Dají se grilovat všechny druhy zeleniny?

Na gril jsou nejvhodnější cuketa, lilek, paprika, rajče, houby, jarní cibulka. A houby je vhodné před grilováním namarinovat v olivovém oleji, sekaném česneku a provensálském koření.