Guacamole a opečené tygří krevety

Předtím nežli začneme s přípravou Guacamole, zkontrolujeme si, zda je avokádo dobře uzrálé.

Potřebné suroviny:

2ks zralé avokádo

2ks rajčata

Vybíráme pro vás

Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení

Přečíst článek →

1ks červené cibule

1ks limetka

8ks tygřích krevet 6/8 oloupaných

chilli paprička

čerstvý koriandr

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 4 min

1HOROSKOPY: Kozorozi, dobré činy se chválí samy. Okolí dokážete, jak jste šikovní2 070 čtenářů dnes2Týdenní horoskop: Koho čeká zásadní rozhodnutí a komu se ozve někdo z minulosti?790 čtenářů dnes3Kim Kardashian znovu zamilovaná. Před Hamiltonem ale dlouho nikoho nechtěla260 čtenářů dnes4Sylvester Stallone o triumfu Rockyho: Místo radosti jsem po Oscarovi cítil smutek

sůl

pepř z mlýnku

Postup přípravy:

Předtím nežli začneme s přípravou Guacamole, zkontrolujeme si, zda je avokádo dobře uzrálé. Zjistíme to tak že avokádo lehce stiskneme a pokud cítíme, že je měkké a nemá žádné tmavé skvrny, můžeme ho použít.

Nožem rozkrojíme avokádo na dvě půlky, vyndáme jádro a lžící vydlabeme dužinu do připravené misky. Dužinu rozmačkáme vidličkou, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, chilli a rajčata. Ochutíme limetkovou šťávou, koriandrem, solí a pepřem a můžeme podávat.

Krevety okořeníme a zprudka opečeme na olivovém oleji, po otočení přidáme větvičku čerstvého tymiánu a stroužek česneku. Pečeme ktátce cca 3 minuty aby krevety zůstali šťavnaté podáváme se směsí listových salátů a guacamole. Nakonec můžeme přelít výpekem v pánvičky.