Vyhledávání
Zavřít
Lehký bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a ještě teplé nakrájíme na kolečka.
Potřebné suroviny:
500 g salátových brambor
200 ml silného kuřecího vývaru
50 ml rostlinného oleje
100 g červené cibule
30 g plnotučné hořčice
sůl
ocet
pepř
Postup přípravy:
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a ještě teplé nakrájíme na kolečka. Veškeré suroviny přidáme k bramborám a přelijeme teplým vývarem. Necháme marinovat a občas zamícháme.
Před podáváním je dobré salát ochutnat a znovu dochutit. Salát nemá být moc hutný, ale spíše řidký.
Smaženého kapra podáváme s lehkým bramborovým salátem a s půlkou citrónu. Sálat může být i klasický.