Vyhledávání
LEHKÝ SALÁT S COTTAGE SÝREM (na 4 porce)
Zamilujte se do salátu!
Suroviny:
1 hlávku ledového salátu
200 g sušených rajčat
1 salátová okurka
200 g cherry rajčat
100 g vypeckovaných černých a zelených oliv
200 g nízkotučného sýra cottage
1 bílý jogurt
1 balení Podravky Natura na kefír a sýr cottage
100 ml olivového oleje
1 zakysaná smetana
hrst pražených dýňových a slunečnicových semínek
hrst borůvek a malin
dostupné čerstvé bylinky na ozdobu
1 velká francouzská bageta
stroužek česneku.
Příprava:
Ledový salát omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Sušená rajčata nakrájíme na proužky, okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky, cherry rajčata a olivy rozpůlíme. Sýr smícháme s jogurtem a Podravkou Natura na kefír a sýr cottage. Ledový salát smícháme s nakrájenou zeleninou a olivovým olejem. Pomocí dvou polévkových lžic vytváříme ze sýra „mušle“ a klademe je na talíř do hnízda vytvořeného z míchaného salátu. Na závěr vše zalijeme zakysanou smetanou a posypeme praženými semínky a ovocem. Na dozdobení použijeme nasekané nebo na kousky natrhané čerstvé bylinky. Podáváme s opečenou bagetou potřenou směsí olivového oleje a drceného česneku.