Vyhledávání
Masopustní koblížky
Do mísy (nebo robota) prosijte mouku a osolte ji.
Potřebné suroviny:
500 g polohrubé mouky
špetka soli
Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení
Přečíst článek →40 g másla, rozpuštěného, vlahého
40 g krystalového cukru
42 g (kostička) čerstvého droždí
4 žloutky
200-300 ml vlažného mléka
4 lžíce rumu
olej nebo sádlo na smažení
2Týdenní horoskop: Koho čeká zásadní rozhodnutí a komu se ozve někdo z minulosti?790 čtenářů dnes
3Kim Kardashian znovu zamilovaná. Před Hamiltonem ale dlouho nikoho nechtěla260 čtenářů dnes
4Sylvester Stallone o triumfu Rockyho: Místo radosti jsem po Oscarovi cítil smutek
vanilkový cukr na poprášení
Na náplň
kvalitní marmeláda nebo povidla
Postup přípravy:
Do mísy (nebo robota) prosijte mouku a osolte ji. Přidejte cukr, rozdrobte droždí, vlijte žloutky, rum, vlahé mléko a tuk a vypracujte hladké, pružné a nelepivé těsto. Lehce je poprašte moukou a nechte je zakryté na teplém místě kynout, aby přibližně zdvojnásobilo objem.
Vyklopte je na pomoučenou pracovní plochu a rozválejte na asi 1 cm vysokou placku. Hrnkem nebo sklenicí omočenou v mouce vykrajujte kolečka. Polovinu z nich pak potřete marmeládou nebo povidly, překryjte druhým kolečkem a hrnkem či sklenicí
s o něco menším průměrem vykrajujte koblihy. Nechte je ještě chvíli zakryté utěrkou kynout a pak smažte ve vyšší vrstvě tuku (koblihy v něm musí plavat) z obou stran dozlatova. Odkládejte je na papírové kuchyňské utěrky a ve finále poprašte cukrem.
