Vyhledávání
Mlsnoty z jablek
Jablečný koláč a nebo smažená jablka v kokosové omáčce. Zkusili jste je někdy?
Jablečný koláč
Těsto
- 1 vejce
- 80 g másla
- 100 g cukru
- 200 g hladké mouky
- 1 kypřicí prášek
Náplň
- 5 jablek
- 2 kysané smetany 15 %
- 1 smetana 30 %
- 1 pudingový prášek
- 100 g cukru
- 1 vejce
Postup
Vejce, kypřicí prášek, třetinu kostky rozpuštěného másla, polovinu cukru a hladkou mouku vložíme do mísy a utvoříme těsto. Propracujeme těsto na válu a vytvarujeme po stěnách dortové formy. Do formy pak rozmístíme odjádřená a na plátky nakrájená jablka.
Do misky dáme dvě kysané smetany, smetanu, 100 g cukru, vejce a pudingový prášek. Promícháme a nalijeme do formy.
Dáme do trouby, kde pečeme 45 minut na 180 stupňů.
Smažená jablka v kokosové omáčce
- 2 jablka
- 1 vanilkový cukr
- 100 g hladké mouky
- 1 vejce
- 0,5 lžičky skořice
- 2 dcl mléka
- olej
Kokosová omáčka
- 3 žloutky
- 3 lžíce kokosového mléka
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce zakysané smetany
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na centimetr silná kolečka. Z vejce, mléka, vanilkového cukru, skořice a mouky utvoříme těstíčko, ve kterém kolečka jablek obalíme a osmažíme na oleji dozlatova.
Žloutky rozšleháme s cukrem, přidáme kokosové mléko, zakysanou smetanu a vyšleháme v omáčku.
Na talíř nalijeme omáčku a na ní položíme osmažená jablka.