Norský losos marinovaný v bílém rumu, uzený na grilu

22. ledna 2011·Jídlo a pití·Redakce

Očištené a filety lososa naložíme na 15 minut do tmavého rumu.

Potřebné suroviny:

600g filet norského lososa

100ml tmaveho rumu Bacardi

sůl

pepř

cukr

 

Postup přípravy:

Očištené a filety lososa naložíme na 15 minut do tmavého rumu. Poté posypeme mixem cukru a soli v poměru 2:1 a necháme marinovat 4 hodiny.

Rybu opláchněte pod tekoucí vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Do rozpálených uhlíků vhodíme udící čipsy namočené ve vodě a lososa vložíme na odkládací část grilu. Udíme 15-20 minut.

Necháme vychladnout a podáváme.

Autoři: Redakce

Jídlo a pití - další články

24. března 2024Inspirujte se na Velikonoce. Beránek na různé způsoby
1. ledna 2024Novoroční čočka po celý rok
24. dubna 2024Odvážíte se na nejdelší visutý most na světě?
31. prosince 2023Zatočte s kocovinou. Zkuste tyto osvědčené triky
23. prosince 2023Vánoční cukroví podle Frekvence 1: Staročeské makové podle Mikesche
13. prosince 2023Vánoční cukroví podle Frekvence 1: Hned měkké perníčky podle naší Lucky
Další články

Doporučujeme