Pečené sladké brambory s řepou

Troubu předehřejte na 200 °C.

Potřebné suroviny:

• 5 středně velkých červených řep, oloupaných a nakrájených na kousky
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 středně velké sladké brambory, oloupané a nakrájené na kousky
• 1 červená brambora, nakrájená na kousky
• 1 velká bílá nebo červená cibule, nakrájená na osminky
• 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
• sůl, nejlépe hrubá mořská
• pepř na dochucení

Postup přípravy:

Troubu předehřejte na 200 °C. Řepu v míse promíchejte se lžící oleje, rozložte na plech vyložený pečicím papírem, vložte do trouby a pečte 15 minut.

Zbylý olej promíchejte se solí a pepřem a ve směsi obalte sladké i normální brambory, cibuli a česnek.

K řepám na plechu přidejte bramborovou směs a pečte dále asi 40 minut, v polovině doby promíchejte.

Jídlo a pití - další články