PORADNA FREKVENCE 1: Oslaďte si život. Jde to i bez cukru!

Bílý cukr upadá v poslední době do nemilosti. Zatěžuje organismus, je původcem mnoha nemocí. Říká se. Ale přece nepřestaneme mít sladký život!

Kokosový cukr

Vyzkoušejte zdravější variantu, která se vyrábí z nektaru květů kokosových palem. Ten se usuší do podoby krystalků. Kokosový cukr má chuť podobnou karamelu a je vhodný i pro diabetiky. Obsahuje hořčík, draslík, zinek a železo. Zároveň je bohatý na vitamíny skupiny B. Hodí se nejlépe do kávy a koktejlů.

(Schválně: za jak dlouho se začne psát, že kokosový cukr způsobuje… Prostě něco!)

Agáve

K oblíbeným přírodním sladidlům patří sirup z agáve. Vyrábí se odpařováním ve vakuu při teplotě 45°C, proto si zachovává všechny účinné látky. Sirup má vysokou sladivost, proto ho stačí používat mnohem méně, než klasického cukru, asi tak polovinu množství. Je nízkokalorický, takže ho mohou používat diabetici a všichni, kdo drží dietu.

(Opravdu ho dávkujte opatrně, ať si tu dietu nepokazíte!)

Medík

Med obsahuje vysoké množství fruktózy a má blahodárný vliv na zdraví. Med má antioxidační vlastnosti, podporuje trávení, zlepšuje imunitu. Snižuje cholesterol a jeho užívání má preventivní vliv na rakovinu tlustého střeva. Můžete s ním dokonce ošetřit popáleniny a jizvy.

(Štípne-li tě včela, dej na ránu hned včelí med!)

Stévie

Stévie sladká nebo také sladká tráva či medové lístky. Je to tropická rostlina, jejíž účinky objevili indiáni. Ti jí sladili nápoje a jídla, ale užívali ji také jako léčivou rostlinu. Můžete ji sehnat sušenou, jako extrakt nebo v tobolkách. Sladit stévií můžete nápoje, cukrovinky i těsta. Lístky z natí přelijte vodou a slaďte výluhem. Do kávy nebo čaje stačí tři lístečky.

(Stévii můžete údajně vypěstovat i doma v květináči. Tak hodně štěstí!)

Třtina

Hnědý třtinový cukr je zdravější brácha toho bílého. Hnědý obsahuje dokonce vitamíny a minerály. V prodejnách zdravé výživy najdete i třtinový extrakt (to je vedlejší produkt při výrobě hnědého cukru). 

(Hnědý cukr můžete za bílý vyměnit metelesku blesku, než vám vyroste ta stévie!)

 

Pozor na gumové medvídky. Denní dávka cukru je už v osmi!

TIP FREKVENCE 1: Ovoce s malým obsahem cukru. Pomůže vám zhubnout!

TIP FREKVENCE Chcete zhubnout? Pak už nikdy nesnídejte toto jídlo!