Vyhledávání
Quiche Lorraine
Veškeré suroviny smícháme a připraváme tak hladké, kompaktní těsto.
Těsto na Quiche Lorraine
Suroviny:
500g hladké mouky
250g másla
2 vejce
7g soli
0,05ml vody
Postup:
Veškeré suroviny smícháme a připraváme tak hladké, kompaktní těsto.
Necháme odležet v lednici 24 hodin a následně používáme na všechnz druhy Quiche a také masových paštik.
Zálivka a náplň na Quiche de Lorraine
Suroviny na zálivku:
0,25ml smetany
0,25ml mléka
5 valec
2 žloudky
Sůl, muškátový ořísek
Suroviny na náplň:
250g pórku na julienne
200g orestované slaniny na nudličky
Můžeme použít také brokolici, kozí sýr, uzený losos a jiné pochutiny