Vyhledávání
Zavřít
Rajčatový krém Salmorejo
Všechny ingredience spolu rozmělněte na hustý krém.
Potřebné suroviny:
- 1 kg zralých oloupaných rajčat
- 200 g den starého bílého pečiva
- 250 ml olivového oleje
- sůl a vinný ocet na dochucení
- 1 stroužek česneku + případně plátky
- uzené ryby na doplnění
Postup přípravy:
Všechny ingredience spolu rozmělněte na hustý krém.
Nejprve rozmixujte střídku s olejem a octem, pak rajčata.
Osolte podle chuti a podávejte, můžete doplnit například plátky uzené ryby.