Recept z produktů Penny Marketu: Zdravý Caesar salát!

V Penny nyní nakoupíte v akci Ledový salát, 1 ks za 16,90 a Bagetu malou – 50 g za 1,90kč! Ideální kombinace pro zdravý „Caesar salát!“

NA 4 PORCE POTŘEBUJETE:

  • 1 až dvě malé bagety
  • 2 ks římského salátu

PODLE POTŘEBY :

  •  česnek
  • olivový olej na smažení
  • parmazán

NA ZÁLIVKU :

  •  2 žloutky
  • 1 lžičku parmezánu
  • 2 ančovičky
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • 1 kus citronu
  • 150 ml olivového oleje

Nejdříve salát rozeberte na listy, omyjte studenou vodou, natrhejte na středně velké kousky a dejte přikryté do ledničky.

Dresink připravte tak, že metličkou do dvou žloutků vmíchejte dijonskou hořčici, šťávu z citrónu a na velmi jemné kousky nasekané ančovičky. Za neustálého míchání opatrně přidejte olivový olej. Na závěr přidejte nastrouhaný parmezán. Pamatujte, že je důležité, aby dresink měl hustější konzistenci. Lépe tak bude držet na listech salátu.

Potom vytřete pánev česnekem a nechte na ní rozehřát olej. Přidejte na kostičky nakrájenou bagetu a nechte ji dozlatova usmažit. Z ledničky vyndejte vychlazený salát a vmíchejte připravený dresing. Na závěr posypte parmezánem, přidejte krutony a ihned podávejte.

A určitě vyražte do Penny. Právě tam totiž probíhá nová věrnostní akce PENNY VESNIČKA. V každé prodejně si můžete zakoupit stavebnici PENNY VESNIČKA. Figurky a doplňky ke stavebnici získáte za každých 300 Kč nákupu zcela zdarma. Více informací najdete na www.penny.cz nebo www.pennyvesnicka.cz!