Salát Waldorf s kuřetem

Majonézu, citronovou šťávu a 1 lžíci vody spolu prošlehejte v míse.

Potřebné suroviny:

  • 1/2 hrnku kvalitní majonézy
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 grilovaného kuřete
  • 1 velké červené jablko
  • 2 stonky řapíkatého celeru, nakrájené na plátky
  • hrst ořechů, nahrubo nasekaných + na ozdobu
  • 1 a 1/2 lžíce sekané pažitky + na ozdobu
  • sůl a pepř na dochucení
  • 4 listy ledového salátu, seříznuté

 

Postup přípravy:

Majonézu, citronovou šťávu a 1 lžíci vody spolu prošlehejte v míse.

Kuře vykostěte, případně zbavte kůže a nakrájejte na sousta nebo nasekejte nahrubo. Jablko rozkrojte na čtvrtky, vyřízněte jaderník a dužninu nakrájejte na plátky.

Dejte do mísy spolu s kuřetem, celerem, ořechy a pažitkou. Promíchejte, osolte a opepřete.

Z listů salátu vytvořte jakési kalíšky, do kterých dejte porci salátu a podávejte ozdobené pažitkou a ořechy.