Steak na kávě a kakau

Bifteky opatrně naklepejte tupou stranou nože nebo klouby ruky.

Potřebné suroviny:

4 vyšší hovězí bifteky

4 plátky slaniny

Vybíráme pro vás

Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení

Přečíst článek →

1 lžička jemně mleté kávy

1 lžíce kakaa holandského typu + na poprášení

1/4 lžičky skořice

1/2 lžíce olivového oleje

případně trocha vývaru

50 g másla

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 2 min

1HOROSKOPY: Kozorozi, dobré činy se chválí samy. Okolí dokážete, jak jste šikovní2 010 čtenářů dnes2Týdenní horoskop: Koho čeká zásadní rozhodnutí a komu se ozve někdo z minulosti?780 čtenářů dnes3Kim Kardashian znovu zamilovaná. Před Hamiltonem ale dlouho nikoho nechtěla260 čtenářů dnes4Sylvester Stallone o triumfu Rockyho: Místo radosti jsem po Oscarovi cítil smutek

1/4 lžičky vločkové soli

čerstvě mletý

černý pepř

Postup přípravy:

Bifteky opatrně naklepejte tupou stranou nože nebo klouby ruky. Obtočte plátkem slaniny a převažte kuchyňským provázkem.

V misce spolu promíchejte kávu, kakao a skořici. Maso potřete olivovým olejem, lehce osolte a obalte kakaovou směsí. Pak zprudka opečte na pánvi, grilovací pánvi nebo na grilu. Do pánve vlijte trochu horké vody nebo vývaru a odvařte přípečky. Vmíchejte máslo a nechte rozpustit. Před podáváním bifteky dochuťte, poprašte kakaem a podávejte s trochou šťávy. Nejlepší přílohou bude čerstvá bageta a doplňkem křupavý zelený salát, třeba polníčkový.