Babicovy recepty: Jánošíkův oštěpek se švestkou a polévka z čínského zelí!

Kuchař Jirka Babica se opět vrhá do vaření na rádiu Frekvence 1. Podívejte se na jeho recepty a zkuste to s ním. Dnes vás např. naučí přípravu Jánošíkova oštěpku nebo polévky z čínského zelí.

Jánošíkův oštěpek

Jánošíkův oštěpek rozkrájíme na ½ nebo ¼ (podle toho, jak velké jednohubky chceme servírovat). Na oštěpek položíme sušenou švestku, kterou jsme přes noc nechali naloženou v červeném víně a pálence.

Čtvrtku oštěpku a švestku obalíme v plátku slaniny.

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?

Přečíst článek →

Připravenou jednohubku napíchneme na párátko a pečeme ve středně vyhřáté troubě, nebo na grilu do zlatova.

POLÉVKA Z ČÍNSKÉHO ZELÍ

Potřebujete:
– hrst sušených bezvaječných mie nudlí
– 2 cm čerstvého zázvoru
– 1 červenou chilli papričku
– 1 cibuli
– 1 kuřecí prso
– hrst sladkého hrášku
– čtvrt čínského zelí
– 4 lžíce sojové omáčky
– 1 lžičku rybí omáčky (komu nechutná tak sůl )
– 4 snítky čerstvého koriandru

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 2 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména10 tis.+ čtenářů dnes2Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?8 370 čtenářů dnes3HOROSKOPY: Blíženci, užijete si lásku a vášeň, ale nesnažte se nic lámat přes koleno2 790 čtenářů dnes4Sedm let bez Karla Gotta. Na jeho hrobě se objevilo dojemné překvapení

Mie nudle zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat podle návodu na obalu.

Do půl litru vody dáme nakrájený zázvor, překrojenou chilli papričku, přepůlenou cibuli, nakrájené kuřecí prso na plátečky , lehce osolíme, přiklopíme a vaříme 15 minut.

Přidáme nakrájené čínské zelí, sladký hrášek a vaříme 3 minuty. Vložíme nudle, dochutíme sojovou omáčkou, rybí omáčkou a lístky koriandru.