Vyhledávání
Babicovy recepty: Pečené kaštany a zapečený vepřový steak
Pečené kaštany
Nařízneme ostrým tvrdším nožem křížovým řezem na ploché nejširší straně, dáváme si pozor, abychom řízli jenom slupku a ne do kaštanu. Když nevíme jestli jsou čerstvé, je lepší je dát předem na hodinu do vody. Můžeme vodu i osolit. Nyní vložíme kaštany na pečící papír na plech řezem dolů a vložíme na prostřední mřížku do předehřáté trouby na teplotu 200 ° C na 15 minut. Poté je otočíme a pečeme dalších 5-10 minut až ztmavnou a rozpuknou. Vyndáme, hned loupeme, protože když slupka vystydne, jde to ztěžka. Slupka se nesmí spálit, jinak nejde loupat.
Ve 36 letech zemřela herečka Hayden Panettiere. Hvězda seriálu Hrdinové nedávno vydala znepokojivé memoáry
Přečíst článek →Kaštany
Rozžhavíme dřevěné uhlí a nad uhlíky asi 10 centimetrů dáme grilovací misku nebo rošt, naskládáme na něj naříznuté kaštany a pečeme, až skořápky prasknou. Naříznuté kaštany dáme do vroucí vody a vaříme asi 10 minut. Potom je zabalíme do utěrky a rozdrtíme skořápky. Můžeme je péct, vařit, dělat z nich pyré, mouku nebo nádivku.
Zapečený vepřový steak s kapustičkami
4 ks vepřového steaku á 180 gr
kapustičky
1 cibule
2 ks str. česneku
1 malý tomatový protlak
niva
2Vašek Bláha z Divokýho Billa: Pět let jsem skomíral. Nevěděl jsem, že je to vyhoření
3HOROSKOPY: Raci, budete mít tendenci mnohé zlehčovat, v lásce to bude chtít trénink vůle
4Z poslední fotky zesnulé herečky Trachtenberg (†39) jde mráz po zádech. Bledá a pohublá, fanoušci se báli
sul,pepř
olej
Steaky lehce naklepeme, osolíme, opepříme. Opečeme na pánvi.
Na druhé pánvi opečeme cibuli a česnek nakrájený na jemno, přidáme rajčatový protlak, cukr, sůl. Překrájené vařené kapustičky stříkneme vývarem z kapustiček, promícháme a necháme projít varem a položíme na opečené steaky. Posypeme strouhanou nivou a zapékáme v troubě na 200 st. asi 7 minut.
