Vyhledávání
Babicovy recepty: Sýrový salát a masový štrůdl
Sýrový salát se šunkovou klobásou
200 g šunková klobása
200 g ementálu
1 červená cibule
1 kapie
4 střední okurky nakládané
1 lžíce hořčice
sůl, pepř
špetka cukru
3 lžíce octa bílého vína
3 polévkové lžíce láku z okurek
4 lžíce slunečnicového oleje
čerstvá petrželka a pažitka
Klobásu oloupeme a nakrájíme na 0,5 cm kolečka. Sýr nakrájíme na širší nudličky. Oloupanou červenou cibuli překrojíme a nakrájíme na tenčí plátky. Nakrájíme petrželku a pažitku na jemno, kapii na nudličky.
Ocet, sůl, cukr, hořčici vyšleháme s olejem a zakápneme lakem z okurek. Nakrájenou cibuli a kapii vložíme do dresingu a necháme 30 minut proležet. Potom smícháme s klobásou, sýrem, petrželkou a pažitkou. Necháme 30 minut odležet v lednici.
2Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?3 840 čtenářů dnes
3Sedm let bez Karla Gotta. Na jeho hrobě se objevilo dojemné překvapení2 570 čtenářů dnes
4Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména
Masový štrůdl
2 chlazená listová těsta
1 červená paprika
1 cibule
1 str česneku
1 řapíkatý celer
2 rajčata
2 polévkové lžíce olivového oleje
250 g mletého hovězího masa
sůl, pepř cukr
1 lžíce rajčatové pasty
100 g bylinného smetanového sýra
tuk na plech
1 vaječný žloutek
Papriku nakrájíme na kostičky, řapíkatý celer na tenčí kroužky, cibuli a česnek na jemno, rajčata zbavíme stopky a nakrájíme na kostky. Na oleji osmahneme cibuli s česnekem, vložíme mleté maso, opečeme, rozmícháme, později přidáme papriku s celerem, rajský protlak a nakonec rajčata. Ochutíme solí, pepřem, trochou cukru, promícháme a necháme vystydnout. Listové těsto pomažeme smetanovým sýrem a rozprostřeme masovou směs. Zabalíme do štrůdlu, potřeme žloutkem rozmíchaným se lžící vody a pečeme v troubě 45 minut na 190 st. Podáváme s listovým salátem .
