Babicovy recepty: Vepřové steaky se žampióny a Jánošíkovým oštěpkem a dezert z vinných hroznů

Kuchař Jirka Babica v neděli naučil posluchače rádia Frekvence 1 vařit další dobroty! Podívejte se na jeho recepty.

Vepřové mini steaky se žampióny a Jánošíkovým oštěpkem

Potřebujete:
– plátek krkovičky
– Jánošíkův oštěpek uzený
– žampióny (omáčka)

Steaky osolené a opepřené zprudka opečte na grilu nebo pánvi.

Varianta grilovaná…
Ugrilujte směs zeleniny – žampióny, papriky, rajčata, kořenovou zeleninu apod.

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?

Přečíst článek →

Můžeme připravit místo zeleniny – žampiónovou omáčku, jako přeliv na maso a sýr.

Na závěr vložte na gril Jánošíkův oštěpek.

Stačí pár minut grilování po obou stranách.

Jánošíkův oštěpek se mírně nafoukne, v jádru změkne, ale neroztéká se.

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 3 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména10 tis.+ čtenářů dnes2Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?8 370 čtenářů dnes3HOROSKOPY: Blíženci, užijete si lásku a vášeň, ale nesnažte se nic lámat přes koleno2 790 čtenářů dnes4Sedm let bez Karla Gotta. Na jeho hrobě se objevilo dojemné překvapení

Po rozkrojení je krásně měkký.

Servírujte plátek masa, na něj položte Jánošíkův oštěpek a směs zeleniny.

DEZERT Z VINNÝCH HROZNŮ VE SKLENICI

Potřebujete:
– 500 g hroznů bez pecek
– 3 lžíce cukru
– 1 vanilkový cukr
– půl hrnku polotučného tvarohu
– půl hrnku šlehačky
– půl hrnku husté zakysané smetany
– 1 balení máslových sušenek

Šlehačku vyšleháme do tuha s cukrem a vanilkovým cukrem. Smícháme s polotučným tvarohem a zakysanou smetanou.

Rozdrtíme sušenky, třeba v sáčku, promneme na drobky. Omyjeme hrozny. Podle velikosti mužeme rozpůlit a podle potřeby vypeckovat.

Začneme plnit skleničky. Jako první dáme hrozny, poté šlehačkový krém, sušenky a tak dále, dokud sklenici nenaplníme.
Podáváme vychlazené.