Jahodová roláda

Blíží se sezóna lahodného ovoce!

4 vejce

1 balíček vanilkového cukru

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?

Přečíst článek →

200 g cukru

špetka soli

100 g hladké mouky

50 g solamylu

1 balíček kypřícího prášku

4 pláty želatiny

500 g jahod

šťáva z půlky limetky

250 g měkkého tvarohu

250 ml smetany

pečící papír

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 2 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména7 390 čtenářů dnes2Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?480 čtenářů dnes3Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení470 čtenářů dnes4Partyšová otevřeně o penězích: Vydělávám jako manažer, školné syna stojí přes 1,5 milionu

Ze 4 bílků vyšleháme sníh. Přidáme cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vmícháme žloutky.

Mouku smícháme s kypřícím práškem a solamylem a opatrně vmícháme do bílkové směsi.

Vlijeme na plech s pečícím papírem a pečeme na 175 st. 15 minut. 

Poté vyklopíme na utěrku poprášenou  cukrem. Pečící papír hned sloupneme.

 Pomocí utěrky na širší straně smotáme v roládu a přikryjeme navlhčenou utěrkou.

Pláty želatiny vložíme do studené vody. Po chvíli vymačkáme a necháme s trochou vody ohřát a rozpustit.

Třetinu jahod rozmačkáme se šťávou z limetky. Smícháme s 50 g cukru a měkkým tvarohem.

Želatinu vmícháme do tvarohové směsi a postupně přidáváme vyšlehanou šlehačku a vmícháme zbytek překrájených jahod.

Roládu rozbalíme a hustě pomažeme jahodovým krémem. Znovu zabalíme a dáme vychladnout asi na 4 hodiny. Poté roládu nakrájíme a podáváme.