Kotlety v medové lázni

Med nezkazí žádnou švandu, natož kotletu!

Ingredience

4 plátky vepřové kotlety, sůl, 2 lžíce oleje, 3 lžíce medu, 30 g posekaných ořechů, 40 g másla, 1 cibule, chilli, 1 lžíce posekané zelené petrželky, 1 lžička solamylu, citronová šťáva

Postup

Kotlety lehce naklepeme a osolíme. Na rozpáleném oleji opečeme z obou stran doměkka a vyjmeme z pánve. Do výpeku přidáme máslo. Do rozpuštěného nasypeme jemně pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme med, nahrubo posekané ořechy, špetku chilli a promícháme. V hrnku rozmícháme v trošce vody solamyl a přilijeme do pánve. Zamícháme a podle potřeby zředíme horkou vodou. Přisypeme petrželku a necháme chvíli povařit. Nakonec dochutíme solí, chilli a citronovou šťávou. Kotlety vložíme do omáčky a necháme prohřát.
Podáváme s rýží.