Křupavá kuřecí stehýnka

Kuře stokrát jinak - a to platí!

Suroviny:

7 ks kuřecích stehen (pouze dolní špalíčky)

na marinádu:
500 ml bílého jogurtu
1 prolisovaný stroužek česneku
1 lžička sladké mleté papriky
1 lžička mletého nového koření
1 lžička tymiánu
sůl
pepř

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení

Přečíst článek →

na obalení:
hladká mouka
sůl

olej

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 1 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména5 310 čtenářů dnes2Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení380 čtenářů dnes3Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?350 čtenářů dnes4Poslední video syna Cindy Crawford. Hodiny před smrtí se natočil v zařízení v Santa Monice

Postup

Všechny přísady na marinádu smícháme. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, složíme do marinády, smícháme a necháme do druhého dne uležet. Stehna by měla být v jogurtové marinádě úplně ponořena.

Druhý den vyjmeme stehna z marinády (jogurtovou vrstvu neutíráme, jen lehce oklepeme přebytek) a obalíme je v osolené mouce. Ihned smažíme ve vysoké vrstvě oleje dozlatova, cca 30 minut (dle velikosti), střední plamen. Prvních 10 minut kuřecí kousky neotáčíme.

Po osmažení necháme na papírovém ubrousku okapat.