Kysané zelí z Dámského klubu

Kysané zelí připravil Jirka Babica!

Zelí ve sklenici

Hlávka zelí, lžička soli, kmínu, celý pepř, kousek křenu, cibule

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení

Přečíst článek →

Zelí nakrouháme, osolíme, přidáme kmín, celý pepř, 2 nakrájené 2 cibule

Vše promícháme, promačkáme a necháme 3 hodiny odpočinout.

Do sklenice dáme kousek křenu, napěchujeme zelí tak 2 cm pod okraj sklenice a zalijeme vymačkanou šťávou.

Dáme na plato s vyššími okraji a uložíme na teplé místo. Zelí začne kvasit. Až se vypoulí víčka, uložíme sklenice do tmy a chladna. Víčka se opět  narovnají a za 3 týdny můžeme jíst křupavou dobrotu.

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 1 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména5 980 čtenářů dnes2Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení400 čtenářů dnes3Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?390 čtenářů dnes4Partyšová otevřeně o penězích: Vydělávám jako manažer, školné syna stojí přes 1,5 milionu

Zelí v kameninové nádobě

Nastrouháme zelí, přidáme sůl, kmín, cibuli, křen, kopr a česnek

A dál? Nakrouhat, smíchat, udusat, dát do nádoby, přikrýt prknem a zatížit kamenem.

Přiklopit víčkem a kolem víčka nalít vodu. Vodu dolévat. Za 4 neděle si pochutnáme.