Plněné telecí maso a tymiánové brambory

Sobotní dobrůtka

1,5 kg telecího masa

 2 vejce a 1 žloutek

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení

Přečíst článek →

 4 vařená vejce

 4 rohlíky

 2 lžíce másla

 3 mrkve

 3 dcl mléka

 2 stroužky česneku

 1 cibule

 pórek

 petržel, plochá petržel

 muškátový oříšek

 tymián, majoránka, mletý kmín

 sůl, pepř

Opečené kostičky pečiva dáme do mísy, přidáme mléko, tymián, majoránku, muškátový oříšek, petrželku, vejce, osolíme, opepříme, promícháme a necháme odpočinout.

V mase vyřízneme kapsu, osolíme, opepříme, posypeme kmínem, naplníme nádivkou a vejci. Maso opečeme, přidáme zeleninu. Zastříkneme vodou a pečeme na 170 °C asi 2 hodiny. Podáváme s tymiánovými bramborami a čerstvým salátem.

Příloha:

Tymiánové brambory s olivami a špenátem:

3 brambory

listový mražený špenát

česnek

cibulka

žampiony

olivy

smetana

čerstvý tymián

olivový olej

Předvařené brambory nakrájíme na měsíčky a opékáme na olivovém oleji. Přidáme čerstvý tymián a nakrájené olivy. Na druhé pánvi orestujeme česnek, žampiony a nakonec rozmražený listový špenát. Osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Dáme na talíř a přidáme hotové tymiánové brambory.

Salát:

hlávkový salát

černé olivy

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 5 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména10 tis.+ čtenářů dnes2Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení800 čtenářů dnes3Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?790 čtenářů dnes4Partyšová otevřeně o penězích: Vydělávám jako manažer, školné syna stojí přes 1,5 milionu

bílý jogurt

2 dcl vody

ocet, cukr, sůl

KUŘECÍ NUGETKY V PAPRIKOVÝCH CHIPSECH

4 kuřecí prsa 

1 balík paprikových chipsů 

2 šálky bílého jogurtu 

2 lžičky curry

Z kuřecích prsou nakrájíme malé nugety, osolíme, očesnekujeme a namáčíme v jogurtu smíchaném s curry. Potom obalujeme v rozdrcených chipsech. Pečeme na pečícím papíru asi dvacet minut.

Příloha:

Rajčatový salát:

6 rajčat 

2 cibule 

1/2 šálku olivového oleje 

šálek majonézy 

2 lžičky kapari 

lžička zeleného pepře 

lžička soli a pepře 

citron

Rajčata nakrájíme, přidáme citrón, majonézu, kapari a zelený pepř, ochutíme a zamícháme. Zdobíme zelenou petrželkou.