RECEPT FREKVENCE 1: Kuře na citronu a cuketách

Už vám na záhonku vyrostly cukety? Nebo jste si koupili čerstvé na trhu? Vyzkoušejte je s citronem a kuřetem, budete se divit a mlaskat!

Pro 4 osoby potřebujeme:

  • 1 kuře (asi 1,5 kg)
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 cibule
  • 8 stroužků česneku
  • 5 větviček tymiánu
  • 2 větvičky rozmarýnu
  • 1 chemicky neošetřený citron
  • sůl a drcený pepř
  • 2,5 dcl zeleninového nebo kuřecího vývaru
  • 1,2 dcl bílého vína
  • 400 g malých cuket

Na přípravu budete potřebovat asi 30 minut, na pánvi to bude 8 minut a pečení v troubě je tak na 45 minut.

 

Kuře naporcujeme na menší kousky. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a všechny kousky na něm pořádně opečeme. Vyndáme a spolu s nakrájenou cibulí, česnekem, bylinkami a citronem na plátky dáme do zapékací misky. Osolíme, opepříme, podlijeme výpekem, vývarem a vínem. Přiklopíme nebo zakryjeme alobalem. Dáme do trouby na 180°C na půl hodinky. 

Pak přidáme omyté a na kolečka nakrájené cuketky a pečeme už odkryté asi ještě 15 minut. 

BABICOVY RECEPTY: Kuře s bramborem a rajčaty*Hrušková buchta

RECEPT FREKVENCE 1: Nejlevnější detox nápoj na světě. Infuzovaná voda!