Vyhledávání

Zavřít

RECEPT FREKVENCE 1: Udělejte si domácí sýr! Hotovo je za 10 minut

1. srpna 2016·Redakce

V létě se snažíme zatahovat břicha do plavek, jíst zdravě a lehce. Tedy většinou. Pokud k nám patříte, zkuste recept na super dietní sýr!

Potřebujete:

500 g bílého jogurtu řeckého typu
200 g zakysané smetany
100 ml smetany ke šlehání
1/2 lžičky mořské soli

Připravíme si mísu nebo hrnec na odkapání a cedník, který vyložíme utěrkou. V míse promícháme všechny ingredience a přelijeme je do cedníku. No, trochu jsme lhali s tou dobou přípravy, teď budete potřebovat tak 4 – 6 hodin klidu. Cedník zakryjeme a necháme v chladu. Čím delší dobu necháte budoucí sýr vykapat, tím pevnější bude. Hotový sýr pak rozdělíme do uzavíratelných skleněných nádob a do pěti až sedmi dnů zbaštíme.