Šašlik na grilu

Grilovací víkendy jsou v plném proudu...

500 g krkovice bez kosti

50 g slaniny

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?

Přečíst článek →

2 větší cibule

2 papriky

1 dcl oleje

šťáva z 1/2 citronu

1 lžička pepře

Omáčka:

1 cibule

2 str. česneku

1 paprika

2 lžíce rajského protlaku

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 2 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména7 390 čtenářů dnes2Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?480 čtenářů dnes3Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení470 čtenářů dnes4Partyšová otevřeně o penězích: Vydělávám jako manažer, školné syna stojí přes 1,5 milionu

1 konzerva naložených nakrájených rajčat balsamikový ocet lžíce cukru

1 dcl piva

1 lžíce kari

sůl

Maso a slaninu nakrájíme na větší kostky, papriku a cibuli na měsíčky. Napícháme střídavě na špízy. Z oleje, mleté papriky, šťávy z citronu a pepře si uděláme kašičku, kterou důkladně špízy protřeme a dáme do chladu na 24 hodin.

Špízy vyndáme, osolíme a pečeme na grilu ze všech stran (případně na oleji na pánvi).

V hrnci si orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a papriku. Přidáme 2 lžíce rajského protlaku, lžíci cukru, 2 lžíce balsamikového octa, nakládaná rajčata a zalijeme trochou piva. Povařujeme 30 minut, nakonec přidáme 1 lžičku kari, osolíme a zamícháme. Grilované špízy dáme do omáčky a ještě dusíme asi 1 hodinu na malém ohni do měkka.

Podáváme s rýží, zelným salátem, listovým salátem..