Zapečené jehněčí s lilkem

K receptu patří víno, na zdraví!

300 g mletého jehněčího masa

4 lžíce rajského protlaku

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení

Přečíst článek →

2 cibule

3 stroužky česneku

2 lilky

3 rajčata

sůl, pepř

1 lžička skořice

čerstvé oregáno

petrželka

1 citron

1 dcl bílého vína

Bešamel:

1/2 kostky másla

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 4 min

1Taťána Kuchařová plánuje miminko. S manželem už řeší i jména5 980 čtenářů dnes2Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení400 čtenářů dnes3Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?390 čtenářů dnes4Partyšová otevřeně o penězích: Vydělávám jako manažer, školné syna stojí přes 1,5 milionu

5 lžic hladké mouky

0,5 l mléka

muškátový oříšek

sůl

olivový olej

strouhanka

300 g brambor

strouhaná gouda

Osolené, osušené a nakrájené lilky opečeme na pánvičce. Do hrnce vložíme nakrájenou cibuli, česnek, mleté jehněčí maso a orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak, skořici, oregáno, petrželku, citrón a zakápneme vínem.

Na pánvičce z másla a mouky připravíme řidší jíšku a vlijeme do ohřátého mléka. Vytvoříme bešamel. Osolíme a přidáme muškátový oříšek. Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Na dno klademe rajčata, prokládáme lilky, na plátky nakrájenými bramborami a masovou směsí, znovu opakujeme brambory, maso, lilek. Nahoru nalijeme bešamel, posypeme strouhanou goudou a pečeme v troubě 40 minut při 200 stupních.